피스타치오 과수원의 아플라톡신 문제를 해결할 준비를 하세요.

젖소를 위한 무독성 토양 처리는 견과류도 보호할 수 있습니다.

2023년 5월 18일

오염된 목화씨로부터 젖소를 보호하기 위해 25년 전에 시작된 일이 이제는 피스타치오와 아몬드를 발암성 곰팡이로부터 보호하고 있습니다.

애리조나 면화 연구 및 보호 위원회는 토양에서 자연적으로 발생하는 독성 아플라톡신을 퇴치하기 위해 특허받은 무독성 Aspergillus flavus를 사용하도록 USDA로부터 1998년에 허가를 받았습니다. USDA 연구자들에 의한 이 발견과 위원회의 상업적 사용은 처음 우유에 나타난 아플라톡신 문제를 훨씬 넘어서는 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.

애리조나 면화 연구 및 보호 위원회의 마케팅 및 영업 직원인 Morgan Klenke에 따르면 소에게 아플라톡신으로 오염된 목화씨 전체를 먹였을 때 이런 일이 발생했다고 합니다.

무독성 곰팡이 균주는 업계에서 AF36으로 알려졌습니다. 애리조나주에서는 목화에 함유된 발암성 아플라톡신 계통을 통제하는 것이 널리 성공했습니다. 이것이 면화 산업 외부로 알려지자 피스타치오 산업은 이것을 아플라톡신 문제에 대한 가능한 치료법으로 보기 시작했습니다.

그 이후로 AF36이 얼마나 더 많은 작물을 도울 수 있는지에 대한 자연스러운 질문이 제기되었습니다. 면화용으로 처음 승인된 이후 AF36은 현재 캘리포니아, 애리조나, 뉴멕시코 및 텍사스에서 피스타치오, 아몬드, 무화과에 사용하도록 등록되었습니다. 애리조나, 텍사스, 캘리포니아 3개 카운티의 면화; 애리조나와 텍사스의 옥수수에도 있습니다. 미국 전역에서 다양한 작물에 대한 특별 지역 요구 등록이 승인되었습니다. EPA는 유사한 제품의 유기농 사용을 평가하고 있습니다.

"균주 자체는 토양에서 자연적으로 발견됩니다"라고 Klenke는 말했습니다. "그것은 이미 존재하기 때문에 우리는 어떤 종류의 이물질도 토양에 유입시키지 않습니다."

위원회는 AF36이 독성 아플라톡신 계통을 경쟁적으로 대체함으로써 제품이 작동하기 때문에 다른 작물에 부작용이 있을 수 있다고 낙관하고 있습니다. 시간이 지남에 따라 독성 균주가 더 이상 문제가 되지 않을 정도로 무독성 균주가 토양에서 우세하게 됩니다.

이는 AF36을 직접 적용하도록 라벨이 지정되지 않은 윤작 작물을 보호하는 데 유용할 수 있다고 Klenke는 말했습니다.

목화와 피스타치오의 성공은 현재 캘리포니아 아몬드 산업에서 주목받고 있다고 그녀는 말했습니다. 멕시코와 호주에서도 사용되고 있습니다.

호두에서 AF36을 테스트하는 연구가 진행 중입니다.

"우리는 여기서도 좋은 결과를 보고 있습니다"라고 그녀는 말했습니다.

Klenke는 "우리의 목표는 위치에 관계없이 이 제품을 필요로 하는 많은 산업 분야에 제공하고 가능한 가장 경제적인 가치를 유지하는 것"이라고 덧붙였습니다.

AF36 Prevail은 지상이나 공중에서 적용할 수 있습니다. 적용하고 충분한 수분에 노출되면 바람과 곤충에 의해 퍼지는 녹색 포자가 생성됩니다. Klenke에 따르면, 이 바이러스는 확산되면서 아플라톡신 생성 균주를 경쟁적으로 대체합니다.

신청 시기가 중요합니다. 야간 온도가 70도 이상일 때 적용해야 합니다. 캘리포니아 대학 협동 확장(University of California Cooperative Extension)의 식물 병리학자인 테미스 미카일리데스(Themis Michailides)는 가장 좋은 시기는 "6월 둘째부터 7월 중순, 또는 라벨에 명시된 대로"라고 말했습니다.

올해는 특히 캘리포니아에서 길어진 습한 봄 때문에 치료에 매우 중요할 수 있습니다.

그는 계속해서 다음과 같이 덧붙였습니다. "습한 날씨가 계속된다면 아플라톡신을 확실히 치료해야 합니다. 왜냐하면 Aspergillus flavus가 잔해에서 발생하고 독성 접종원을 증가시킬 가능성이 더 높기 때문입니다."

관개 또는 비가 예상되는 경우 3일 전에 신청해야 합니다.

위원회의 생산 및 시설 관리자인 Ruben Arvizu에 따르면 위원회는 애리조나주 피닉스에 있는 시설에서 연간 400만~500만 파운드의 AF36을 생산한다고 합니다. 연말의 목표는 고품질을 보장하기 위해 제품 이월을 거의 또는 전혀 발생시키지 않는 것입니다. 제품은 첫 번째 처리, 첫 번째 사용 정책을 보장하기 위해 시간 코드가 지정되어 있습니다.

무독성 진균 균주를 적용하기 위한 매개체로 멸균된 수수 종자를 사용했습니다. 씨앗은 먼저 약 220도까지 구워져 세균을 죽입니다. 종자가 살균되면, 밭에서 종자를 볼 수 있도록 염료를 첨가합니다. 곰팡이를 마일로 종자에 결합시키기 위해 중합체를 첨가합니다. Arvizu는 최첨단 장비를 사용하여 적절한 수준의 AF36으로 마일로 씨앗을 정확하게 코팅한다고 말했습니다.