비트 미! 미시간의 디트로이트 레드 비트에 대해 얼마나 알고 계십니까?

왜 디트로이트 레드라고 불리는가? 사탕무!

이제 그 말장난을 치웠으니 설명하겠습니다. 제가 녹색 엄지손가락을 가지고 있다는 것은 아니지만 최근에 어머니의 정원 가꾸기를 돕고 있었는데 올해 어머니의 성장 목록에서 새로운 것을 발견했습니다. : 디트로이트 레드 비트.

저는 제가 입맛이 까다롭다고 생각하지 않지만 비트는 제가 일반적으로 지나치는 야채 중 하나입니다. 그런데 미시간과 관련된 모든 것이 궁금해서 왜 이 유명한 뿌리채소의 이름이 자동차 도시의 이름을 따서 지어졌는지 궁금해지기 시작했습니다. 내가 찾은 내용은 다음과 같습니다.

조사를 하면서 저는 미시간주가 한때 종자 생산 산업이 급성장하고 있었다는 사실을 알게 되었습니다! 헨리 포드 박물관에 따르면,

자동차가 등장하기 전에 디트로이트는 세계 최고의 종자 생산 회사 중 하나를 포함하는 다양한 산업 경제를 갖고 있었습니다.

덱스터 메이슨 페리 설립DM 페리 앤 컴퍼니 1879년에 이곳은 고품질 채소와 정원 종자의 주요 생산자였습니다. 이 회사는 디트로이트 바로 북쪽에 850에이커 규모의 종자 농장을 갖고 있었고, 도시에는 종자 발아에 사용된 5개의 창고도 있었습니다.

많은 미시간 주민들은 디트로이트가 야채 종자 활동의 중심지로 잘 알려져 있었다는 사실을 전혀 모릅니다. 저는 전혀 몰랐습니다!

유명한 모터시티 비트는 1892년 DM Ferry에 의해 처음 소개되었으며 그 이후로 레드 비트의 표준으로 여겨져 왔습니다. 진지하게.

이 뿌리채소는 핏빛 붉은색과 달콤한 맛으로 유명합니다. 다른 잘 알려진 변형과 달리 디트로이트 레드 비트는 균일한 부드러움, 구형 모양 및 고리 모양이 없는 것으로 알려져 있습니다.

야채가 성숙하는 데 총 58일이 걸리지만 그 동안 녹색 꼭지를 일찍 수확하여 근대처럼 샐러드용 채소로 사용할 수 있습니다. 이 사탕무는 절임, 통조림, 냉동에도 적합합니다.

디트로이트 레드 비트에 대해 들어본 적이 있거나 직접 재배한 적이 있습니까?