PBH의 "습관을 고착시키는 과일 및 채소 꿀팁" 6월 20일 웹 세미나에 등록하세요

개요

인간은 습관의 동물이다. PBH 연구에 따르면 전통적으로 빈도가 높은 소비자들 사이에서도 과일과 채소의 소비가 전국적으로 감소하고 있는 것으로 나타났습니다. 또한 이전에 일상 생활에서 널리 사용되던 과일과 채소의 사용이 감소했습니다. 그리고 최신 연구를 통해 새로운 과일과 채소 꿀팁을 배운 사람들이 이를 "실행"할 가능성이 더 높다는 것도 알고 있습니다. Lunchbox Dad, Beau Coffron, 셰프 겸 영양사 Abbie Gellman 및 Yale Hospitality, 건강 및 웰니스 관리자 Sarah Kiel, RD와 함께 소매업, 식품 서비스 분야에서 습관을 형성하는 해킹 방법을 보여주는 다양한 접근 방식과 스타일에 대해 논의하고 생생하게 표현하세요. , 집에서, 특히 아이들을 위해.

학습 목표

사라 킬, RD, Yale Hospitality 건강 및 웰니스 관리자

Sarah는 식품 산업에서 식이 계획과 영양 커뮤니케이션을 창안, 실행 및 감독한 광범위한 경험을 갖춘 뛰어난 영양사이자 웰니스 프리젠터입니다. 그녀는 직원 건강 및 웰빙 프로그램 부문에서 유타주 직장 웰니스 협의회(Utah Worksite Wellness Council)로부터 6년 연속 공로를 인정받아 상을 받았습니다. Sarah는 또한 라이브 TV, 소셜 미디어 및 인쇄 매체에서 웰빙을 홍보하는 것으로도 알려져 있습니다.

Sarah는 인디애나 대학교에서 영양학 학사 학위를 받았습니다. 그녀가 사람들이 자신의 건강과 웰빙을 발견하도록 돕지 않을 때는 산악자전거 타기, 달리기, 하이킹, 요리를 통해 자신의 건강과 웰니스를 발견하는 모습을 볼 수 있습니다.

아름다운 가슴, 도시락아빠 대표이사

보 코프론(Beau Coffron)은 아이들이 학교에 있는 동안 매주 월요일 특별한 점심을 만들어 달라는 영감을 받은 아빠입니다. 이러한 점심 메뉴 중 상당수는 비열한 나(Despicable Me), 미니언즈(Minions), 디즈니 프린세스(Disney Princesses), 스타워즈 캐릭터(Star Wars Character)와 같은 캐릭터에서 영감을 받았습니다. 이 프로젝트를 통해 도시락아빠 홈페이지와 소셜미디어가 탄생했습니다. 블로그와 그의 소셜 미디어는 입소문이 났고 Good Morning America 및 The Steve Harvey Show와 같은 전국 TV 쇼에 전국적으로 출연했습니다. Beau는 People Magazine에 눈에 띄게 소개되었으며 Buzzfeed, The Huffington Post, Bored Panda, Yahoo E! 온라인과 마사 스튜어트.

애비 겔먼, 오너 셰프 Abbie Gellman

셰프 Abbie Gellman은 대변인, 레시피 및 제품 개발자, 교육자, 전국적으로 인정받는 요리 영양 전문가이자 St. Barnabas 병원의 주방 및 요리 의학 교육 이사입니다. 그녀는 요리 및 영양 동영상을 제작, 제작 및 진행하며 다양한 식품 회사/브랜드, 상품 위원회, 식품 서비스 운영자, 건강 전문가 및 개인 고객과 협력하고 있습니다. 그녀는 세 권의 요리책을 출판했으며 지역 및 지역 방송 매체에 출연하고 전문가이자 작가로서 많은 출판물에 기고하고 있습니다. Abbie는 딸 Olivia와 함께 수많은 요리책을 들고 뉴욕에 살고 있습니다.

에이미 머달 밀러(Amy Myrdal Miller), MS, RDN, FAND, Farmer's Daughter Consulting, Inc.의 창립자 겸 사장이자 PBH 요리 및 식품 서비스 전문가

에이미 머달 밀러 수상 경력이 있는 영양사, 농부의 딸, 연설가, 작가이자 캘리포니아 주 새크라멘토 외곽에 본사를 둔 농업, 식품 및 요리 커뮤니케이션 회사인 Farmer's Daughter® Consulting, Inc.의 사장입니다. 2014년 회사를 설립하기 전에 Amy는 Fleishman Hillard, Dole Food Company, California Walnut Commission 및 The Culinary Institute of America에서 근무했습니다.

현재 Amy는 종자 회사, 상품위원회, 비영리 단체, 신생 식품 혁신 회사, 캠퍼스 식당 운영 및 국가 브랜드를 포함하여 식품 시스템 전반에 걸쳐 다양한 고객과 협력하고 있습니다. 그녀는 또한 프로듀스 비즈니스(Produce Business) 매거진에 월간 "프로듀스 온 더 메뉴(Produce on the Menu)" 칼럼을 쓰고 있습니다.

Amy는 전국 유제품 협회 대사이자 전국 소우협회 쇠고기 전문가국 회원으로 활동하고 있습니다. 그녀는 Bayer LEAD 네트워크의 창립 멤버이자 Texas A&M AgriLife 외부 자문 위원회의 회원이며 최근에는 Bayer 야채 종자 원예 자문 위원회에 합류했습니다.