Monty Don은 '성공적인 고추 재배'의 '비밀'과 그가 '결코' 어기지 않는 한 가지 규칙을 공유합니다.

고추는 정원이 있든 없든 1월에 쉽게 자랄 수 있지만 정원 가꾸기 전문가인 Monty Don에 따르면 매번 "성공적인" 작물을 확보하기 위해 취할 수 있는 몇 가지 추가 단계가 있습니다. 작은 씨앗에 자랄 수 있는 충분한 공간과 풍부한 토양을 제공하는 것은 어린 식물에 물을 주고 먹이는 것과 함께 고려해야 할 두 가지 사항일 뿐입니다. Gardeners' World 진행자는 최근 블로그 게시물에서 조언을 공유하면서 집에서 고추를 재배하는 자신의 "비밀"을 밝혔습니다.

1월에는 정원에서 해야 할 일이 많지만, Monty는 고추가 새해에 뿌리는 "항상 첫 번째 씨앗"이라고 언급했습니다.

그는 "발아 속도가 느릴 수 있으며 난방이 되는 벤치나 라디에이터 위의 창턱에서 확실히 약간의 열이 필요합니다."라고 말했습니다.

"이 때문에 저는 플러그 대신 종자 트레이에 씨를 뿌린 다음, 묘목에 진짜 잎이 나자마자 플러그에 이식하고, 3월에 다시 화분에 심고, 5월에 최종 테라코타 화분에 심는 경향이 있습니다."

작은 씨앗을 심는 것은 몇 분 안에 쉽게 할 수 있지만, 원예 전문가에 따르면 성공의 열쇠는 씨앗을 뿌린 후에 나옵니다.

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Monty는 다음과 같이 썼습니다. "많은 빛과 열 외에 고추가 성공적으로 자라는 비결은 각 식물이 크고 무성해질 수 있도록 충분한 시간과 기회를 주고 매주 고질소 비료를 공급하는 것입니다."

Gardeners' World 진행자는 집에서처럼 액체 쐐기풀 사료를 사용할 것을 권장했지만 어떤 종류의 사료라도 식물에 도움이 됩니다. 몬티처럼 직접 만들고 싶다면 쐐기풀 차와 물을 사용하여 만들 수 있습니다. 쐐기풀 차를 물 10배로 희석하고 고추 식물에 듬뿍 바릅니다.

칼륨 함량이 높은 사료로 전환하기 전 6월에 첫 번째 꽃봉오리가 나타날 때까지 사료를 공급해야 합니다. 액상 해초나 집에서 만든 컴프리가 "이상적"입니다.

원예 전문가에 따르면, 이는 적용 당시 이미 큰 식물이어야 하는 식물에 "가능한 한 많은 꽃과 후속 과일"을 자극할 것입니다.

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고추를 풍성하게 키우려면 먹이를 주는 것도 중요하지만 물을 주는 것도 마찬가지로 중요합니다.

대부분의 어린 묘목과 마찬가지로 고추도 물에 젖지 않고 배수가 되지 않는 "많은 물"이 필요합니다.

이를 방지하기 위해 Monty는 배수가 잘 되는 퇴비를 사용하고 물을 줄 때 한 가지 간단한 규칙을 따르도록 제안했습니다.

그는 "물에 젖은 퇴비 속에 밤새 앉아 있을 위험을 피하기 위해 오후 5시 이후에는 물을 주지 마십시오"라고 말했습니다.

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퇴비에 물이 너무 많이 쌓이게 되면 식물은 밤새 촉촉한 상태를 유지하게 되어 곰팡이 질병과 감염이 발생할 수 있는 완벽한 환경이 조성됩니다.

대신, 가능하다면 아침에 물을 주어야 합니다. 왜냐하면 이때가 해가 뜨고 식물이 물을 사용하기 시작할 때이기 때문입니다.

그렇게 하면 나뭇잎과 토양 표면이 저녁에 물을 주는 것보다 더 오랫동안 건조한 상태로 유지되어 민달팽이, 달팽이 및 곰팡이가 생길 가능성이 줄어듭니다.

Thompson과 Morgan의 전문가들은 건강한 식물을 위해서는 퇴비를 젖지 않고 "고르게 촉촉하게" 유지하는 것을 목표로 해야 한다고 설명했습니다.

성장의 처음 몇 달 동안 시간과 돈을 투자하려면 씨앗에서 자라기에 완벽한 고추를 선택하는 것이 필수적이며 선택할 수 있는 것이 많습니다.